Sim, os funcionários das cantinas do P. PORTO usufruem de uma formação específica, onde aprendem normas de higiene e segurança alimentar, de modo a eliminar qualquer contaminação e/ou deterioração dos alimentos como resultado de más práticas de laboração. Em cada unidade alimentar existe um plano de formações cuidadosamente elaborado para servir as necessidades dos manipuladores e assegurar uma confeção em linha com os princípios de segurança alimentar com os quais o P.PORTO se compromete.
